концентрированное фруктовое [овощное] пюре — Фруктовое [овощное] пюре, полученное удалением путем физического воздействия части содержащейся в нем воды с целью увеличения содержания растворимых сухих веществ не менее чем на 50 %. Примечание В концентрированное пюре могут быть возвращены… … Справочник технического переводчика
концентрированное молоко — Несладкое молоко, из которого удалено 60% воды. Обычно содержит 7.9 % жира * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
Концентрированное научение — Экспериментальная схема, при которой организм пытается выполнить серию задач научения без периода отдыха между попытками. Процесс научения становится менес эффективным (т. е. требует большего числа попыток), чем в том случае. когда попытки… … Большая психологическая энциклопедия
концентрированное виноградное сусло — Продукт, получаемый в результате частичного обезвоживания виноградного сусла, с массовой долей сухих веществ, определяемой на рефрактометре при температуре 20 0С, не менее 50,9 %. В концентрированном виноградном сусле допускается объемная доля… … Справочник технического переводчика
концентрированное фруктово-ягодное пюре — Ндп. уплотненное фруктово ягодное пюре Фруктово ягодное пюре с повышенным содержанием сухих веществ [ГОСТ 17481 72] Недопустимые, нерекомендуемые уплотненное фруктово ягодное пюре Тематики технол. процессы в кондитерской промышл … Справочник технического переводчика
Концентрированное молоко — Распростанённый с советских времён дизайн этикеток для сгущённого молока с сахаром. Сгущённое молоко (разг. сгущёнка) концентрированное молоко, обычно с сахаром. Изначально хранилось в консервных банках, однако в настоящее время встречается и в … Википедия
Концентрированное (сгущенное) обезжиренное молоко — 17) концентрированное или сгущенное обезжиренное молоко концентрированный или сгущенный молочный продукт, массовая доля сухих веществ молока в котором составляет не менее чем 20 процентов, массовая доля белка в сухих обезжиренных веществах молока … Официальная терминология
Концентрированное (сгущенное) цельное молоко — 16) концентрированное или сгущенное цельное молоко концентрированный или сгущенный молочный продукт, массовая доля сухих веществ молока в котором составляет не менее чем 25 процентов, массовая доля белка в сухих обезжиренных веществах молока не… … Официальная терминология
концентрированное фруктовое пюре — koncentruota vaisių tyrė statusas Aprobuotas sritis maistas apibrėžtis Tyrė, gaunama iš vaisių tyrės fiziniu būdu pašalinant tam tikrą vandens kiekį. atitikmenys: angl. concentrated fruit purée vok. konzentriertes Fruchtmark rus.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Виноградное сусло концентрированное — Концентрированное виноградное сусло: некарамелизованный продукт из сортов винограда в соответствии с перечнем, утвержденным в установленном порядке, получаемый в результате частичного обезвоживания виноградного сусла с натуральной объемной долей… … Официальная терминология
